특유의 깔끔한 맛으로 육류음식이나 볶고, 튀기는 조리법이 많은 중국 음식과 매우 잘 어울리며 자칫 느끼할 수 있는 중국 음식의 맛을 칭타오의 깔끔함으로 중화시켜 색다른 맛을 즐길 수 있다.