테킬라, 커피, 설탕을 주성분으로 만들어진 깔루아는 블랙러시안, 롱아일랜드 아이스 티 같은 전통적인 칵테일에서 부드러운 맛으로 장소를 가리지 않고 부담 없이 마실 수 있는 깔루아 콜라에까지 이국적인 맛인 깔루아의 독특한 맛은 수많은 요리 전문가에 의해 사랑을 받고 있음.